アセロラ

透き通った赤色が涼しげなアセロラサワーは、甘酸っぱい味わいと爽やかな飲み口で人気のお酒です。その名の通り、南国の太陽を浴びて育ったアセロラの果汁が、このお酒の風味の決め手となっています。ベースとなるお酒には、クセのない味わいの焼酎やウォッカといった蒸留酒がよく使われます。これにより、アセロラの風味をしっかりと感じることができます。アセロラ果汁の豊かな香りと、ほどよい酸味と甘みのバランスが、アセロラサワー最大の魅力です。口に含むと、アセロラ独特の甘酸っぱさが広がり、後味には焼酎やウォッカのほのかな香りが残ります。炭酸水を加えることで、シュワシュワとした泡立ちが生まれ、より一層爽快な飲み心地になります。キリッと冷えたアセロラサワーは、夏の暑さを吹き飛ばしてくれるでしょう。アセロラサワーはアルコール度数が比較的低いため、お酒に強くない方や、初めてお酒を飲む方にもおすすめです。また、見た目にも美しく、鮮やかな赤色はテーブルを華やかに彩ります。居酒屋やレストランでは定番のメニューですが、材料さえ揃えれば家庭でも簡単に作ることができます。アセロラジュースと焼酎、炭酸水を混ぜるだけで、手軽に本格的なアセロラサワーを楽しむことができます。お好みで、冷凍アセロラやミントの葉などを加えてアレンジするのも良いでしょう。お酒好きの方にも、そうでない方にも、幅広く愛されるアセロラサワーを、ぜひ一度味わってみてください。