ウコン

ウコンハイとは、ウコンの成分を配合したお酒のことです。主に居酒屋などで提供されており、二日酔い対策として飲まれることが多い飲み物です。ウコンという名前は、カレー粉に使われている香辛料と同じものです。このウコンは、古くから健康維持に役立つ成分が含まれているとされ、人々に親しまれてきました。ウコンハイは、ウコンと蒸留酒を混ぜ合わせて作られます。蒸留酒の種類としては、米や麦から作られる焼酎や、穀物などを原料とするウォッカなどがよく使われています。お店によっては、これらの蒸留酒以外のお酒を使う場合もあります。ウコンハイの名前の由来は、「ウコン」と「チューハイ(焼酎ハイボール)」を組み合わせた「ウコンチューハイ」を略したものです。地域によっては、「ウコンサワー」と呼ばれることもあります。ウコンハイの特徴は、ウコン独特の風味と香りです。カレー粉に使われるウコンと同じものなので、スパイシーな香りがほんのりと感じられます。お酒の種類やウコンの配合量によって、風味や味わいに違いが出るので、色々なウコンハイを飲み比べてみるのも良いでしょう。飲みやすいように、果汁を加えたり、炭酸で割ったりする場合もあります。ウコンハイは、お酒を楽しみながら健康にも気を遣いたいという人々に人気です。二日酔いになりにくいとされているため、お酒をたくさん飲む席では、最初の飲み物としてウコンハイを選ぶ人も少なくありません。しかし、ウコンの効果には個人差があるため、過信しすぎないように注意が必要です。楽しくお酒を飲むためにも、適量を守って飲むことが大切です。