カクテル キール・ロワイヤルの魅力
祝いの席で華やかな彩りを添える飲み物、キール・ロワイヤル。その誕生には、物語があります。第二次世界大戦後のフランス、ブルゴーニュ地方の中心都市ディジョン。物資不足でワインの質が落ちてしまったことを憂いた当時の市長、キャノン・フェリックス・キール氏は、ある工夫を凝らしました。地元の特産品であるカシスのリキュール。その鮮やかな色と豊かな香りは、ワインの物足りなさを補うのに最適でした。こうして、白ワインにカシスリキュールを加えた「キール」という飲み物が生まれました。人々は、カシスの甘酸っぱさがワインの味わいを引き立て、新たな魅力を生み出していることに気づいたのです。その後、この「キール」がさらに洗練された姿へと進化を遂げます。白ワインの代わりにシャンパンを用いることで、より華やかで祝祭にふさわしい飲み物となったのです。シャンパンの泡が立ち上る様子と、カシスの深い紅色が織りなすコントラストは、まさに芸術的。そして「王室の」という意味を持つ「ロワイヤル」という名が冠され、「キール・ロワイヤル」は誕生しました。その名は、シャンパンの気品と祝いの席にぴったりの華やかさを表現しています。今では、世界中で愛される飲み物となったキール・ロワイヤル。その美しい見た目と爽やかな味わいは、特別な時間をさらに輝かせます。乾杯のグラスに注がれた鮮やかな赤紫色は、まるで宝石のように輝き、祝いの席に華を添えます。口に含めば、シャンパンの繊細な泡とカシスのフルーティーな香りが口いっぱいに広がり、爽やかな後味が残ります。キール・ロワイヤルの誕生秘話と、その魅力を知ることで、この飲み物を味わうひとときは、さらに特別な思い出となることでしょう。
