シュタインハーゲン

シュタイン・ヘーガー。その名はドイツ西部の小さな町、シュタインハーゲンに由来します。この町は、古くから良質な穀物と清らかな水が豊富に採れる地域として知られ、人々は自然の恵みを生かして様々な酒造りを行ってきました。その中でも特に名を馳せたのが、このシュタイン・ヘーガーという蒸留酒です。その起源は、今よりずっと昔、町の歴史に深く根付いています。シュタインハーゲンで作られるジンは、他の地域のものとは一線を画す独特の製法を守り続けています。厳選された穀物を丁寧に仕込み、伝統的な蒸留器でじっくりと時間をかけて蒸留することで、雑味のない澄んだ味わいが生まれます。そして、この蒸留酒の最大の特徴とも言えるのが、地元で採れる様々な香味植物の使用です。ジュニパーベリーはもちろんのこと、この地方特有のハーブや果実、種子などを独自の配合で加えることで、シュタイン・ヘーガー特有の穏やかで複雑な香りが生まれます。これらの香味植物は、代々受け継がれてきた秘伝のレシピに基づき、厳選され、丁寧に処理された後、蒸留酒に絶妙なバランスで配合されます。かつては小さな町で作られる地方の酒であったシュタイン・ヘーガーは、その深い味わいと芳醇な香りで徐々に評判を呼び、次第に多くの人々を魅了していきました。そして今や、シュタイン・ヘーガーはドイツを代表する蒸留酒の一つとして、世界中で愛飲されています。その名は、まさにシュタインハーゲンの誇りであり、この町の豊かな自然と人々の情熱が生み出した、まさに傑作と言えるでしょう。