パーティー

混ぜ合わせる飲み物「パンチ」は、遠い昔、１７世紀のイギリスで生まれました。遠いインドからイギリスへと渡ってきたこの飲み物は、もとをたどれば、五つの材料を混ぜ合わせて作られていました。そのため、数字の五を表すヒンディー語の「パンチ」という名が付けられたと言われています。今では、大勢が集まる席で楽しまれる飲み物として、広く知られています。パンチ作りに欠かせないお酒の種類は実に様々です。ぶどう酒やラム酒、ウォッカなど、好みに合わせて選ぶことができます。お酒に混ぜ合わせるものも、数えきれないほどあります。例えば、みかんやりんご、いちごなど、甘酸っぱい果物を加えることで、風味豊かなパンチを作ることができます。また、炭酸水やすりおろした生姜を加えた飲み物を加えれば、爽快なパンチが出来上がります。パンチ作りの楽しみは、自分好みの味を探求できることです。香草や香辛料を加えて風味を深めたり、砂糖を加えて飲みやすくしたり、様々な工夫を凝らすことができます。お酒が苦手な方やお子様にも楽しんでいただけるよう、お酒を抜いたパンチを作ることもできます。果物の絞り汁や紅茶などを土台にして、果物や香草を加えれば、見た目にも美しく、美味しいパンチが出来上がります。様々な材料を組み合わせ、自分だけのとっておきのパンチを作ってみてください。きっと楽しい発見があるはずです。